Osobuco de ternera
(1kg Aprox.)

Temperatura de conservación: De 0 a 7ºC

Modo de empleo: Cocinar completamente antes de su uso

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El osobuco es un guiso de carne tradicional de Lombardia (Italia) y actualmente muy popular en Argentina y Chile.  El morcillo o zancarrón es la parte alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la ternera, aunque también puede ser de la vaca, del buey o del cordero.

Se conoce como osobuco cuando se corta en sentido trasversal, es decir, en rodajas de gran grosor. La carne se sirve con el hueso en el centro.

Nuestro Osobuco de ternera fresco, como no podría ser de otro modo, y llegan sin intermediarios a tu domicilio. Puedes conservarlos en el frigorífico sin ningún problema y si lo deseas, congelarlos para un uso posterior.

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Todos los productos de Terra carnicerías, tienen trazabilidad desde el origen, aportando la calidad y confianza que nuestros clientes requieren. La carne de ternera que tú puedes comprar en Terra carnicerías proviene directamente de productores  españoles con los que llevamos muchos años trabajando y que conocen nuestras exigencias y las de nuestros clientes.

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