Receta de Ternera Teriyaki con Verduras Estilo Mediterráneo: «Un Festín de Sabores Fusión»

Embárcate en un emocionante viaje culinario con nuestra receta de Ternera Teriyaki con Verduras Estilo Mediterráneo. En esta exquisita fusión, combinamos la jugosidad de la ternera con la irresistible dulzura del teriyaki y el encanto de nuestras verduras. Cada bocado te transportará a un festín de sabores, donde lo oriental y lo mediterráneo se unen para crear una experiencia culinaria única. Disfruta de esta receta llena de autenticidad y armonía, donde todos los ingredientes los puedes encontrar en cualquier supermercado, desde el vino hasta las deliciosas verduras, pasando por los filetes de ternera de Terra Carnicerías.

Ingredientes Ternera Teriyaki con Verduras estilo Mediterráneo (2pax.):

• 500 gramos de filetes de ternera de Terra Carnicerías
• 80 ml de vino tinto
• 60 ml de salsa de soja
• 30 gramos de azúcar moreno
• 3 dientes de ajo, picados finamente
• 20 ml de aceite de oliva virgen extra
• 30 ml de miel
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 cucharada de jugo de limón
• Pimienta negra al gusto
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 cebolla, cortada en juliana
• 1 calabacín, cortado en rodajas
• 2 cucharadas de sésamo tostado, para decorar
• Cebollino fresco picado, para decorar

Preparación:

1. En un bol, mezcla el vino tinto, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo picado, el aceite de oliva vigen extra, la miel, el jengibre rallado y el jugo de limón. Remueve bien para que los sabores se integren.

2. Coloca los filetes de ternera en un recipiente y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que estén bien cubiertos y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos, volteándolos ocasionalmente.

3. Precalienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Retira los filetes de la marinada y reserva el líquido sobrante.

4. Cocina los filetes en la sartén caliente durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto. Asegúrate de que se forme una capa caramelizada en la carne debido a la marinada.

5. Mientras tanto, en la misma sartén, saltea las tiras de pimiento rojo y verde, la cebolla juliana y las rodajas de calabacín hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

6. Agrega la marinada reservada a las verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente.

7. Una vez que los filetes estén listos, retíralos de la sartén y déjalos reposar durante unos minutos antes de cortarlos en tiras.

8. Sirve los filetes cortados en tiras en un plato junto con las verduras teriyaki. Espolvorea con sésamo tostado y cebollino fresco picado para darle un toque de color y sabor.

Un Festín de Sabores Fusión

En esta receta de Ternera Teriyaki con Verduras Estilo Mediterráneo, hemos logrado una fusión de sabores que te llevará a un festín culinario. La ternera jugosa y tierna se mezcla con la dulzura del teriyaki y las deliciosas verduras, creando una experiencia única y sorprendente. ¡Disfruta de una fusión culinaria auténtica y sabrosa que te hará viajar a la diversidad gastronómica de España!

Encuentra los mejores filetes de ternera a la plancha en Terra Carnicerías y crea esta exquisita receta de Ternera Teriyaki con Verduras Estilo Mediterráneo en tu propia cocina. Atrévete a probar esta fusión de sabores única y sorprende a tus seres queridos con una experiencia culinaria llena de autenticidad. Desde Terra Carnicerías, te animamos a utilizar verduras frescas y de calidad para ensalzar tu receta. Por eso te recomendamos a comprar tus frutas y verduras en fruteriaonlinemadrid.es. Al igual que Terra Carnicerías, esta frutería en línea es sinónimo de calidad, frescura y confianza.