Las 5 mejores hamburguesas de Madrid

Si eres un amante de las hamburguesas, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos las 5 mejores hamburgueserías de Madrid, donde podrás disfrutar de auténticas delicias entre panes. Desde las clásicas de vaca madurada de 180g hasta la moda de las smash burger, estas son hamburgueserías y hamburguesas han conquistado los corazones (y los estómagos) de los madrileños. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable!

En esta guía, exploraremos las hamburguesas más destacadas de la capital española. Desde jugosas carnes maduradas hasta doble disco de smash, cada hamburguesería tiene su propio encanto y sabor único. Si eres un apasionado de la carne de hamburguesa, las patatas y las salsas, no puedes perderte nuestro top 5 de mejores hamburguesas de Madrid:

 

1. Junk Burger

Junk Burger es una hamburguesería que se ha hecho famosa por ser la mejor smash burger de España en el año 2022, según el jurado del concurso Burger Combat. Su filosofía es ofrecer unas hamburguesas de alta calidad, con ingredientes frescos y naturales, y una técnica de elaboración que respeta el sabor y la jugosidad de la carne.

Junk Burger se caracteriza por su estilo desenfadado y rebelde, con un local pequeño y estrecho, decorado con grafitis y luces de neón, y una música rock y pop. Su carta es corta y directa, con solo tres opciones de hamburguesas: la Junk, la Cheese y la Bacon. Todas ellas llevan un pan brioche artesanal, una carne de vacuno madurada 30 días, un queso americano fundido y una salsa mayo-Q. Las patatas fritas son otro de sus atractivos, ya que se pueden elegir con sal, con un polvo picante o con queso y bacon. Algunos de los postres más apetecibles son el brownie con helado o el cheesecake.

Es una opción ideal para los que buscan una hamburguesa de calidad, con un sabor intenso y una presentación cuidada, en un ambiente joven y divertido. Una hamburguesa que no te dejará indiferente y que hay que probar antes de que se agote.

• Ubicación: Calle de José Abascal, 31 (Madrid)
• Coste medio: 14,90€
• https://www.junkburger.com/

 

2. Milwaukee Burger

Milwaukee Burger es una hamburguesería que se inspira en la ciudad de Milwaukee, Wisconsin, donde se originó el estilo de smash burger con mantequilla. Se trata de aplastar una bola de carne sobre una plancha caliente, creando una costra crujiente y jugosa, y añadirle mantequilla para darle más sabor y humedad. El resultado es una hamburguesa deliciosa y diferente, que se acompaña de pan brioche, queso cheddar americano, pepinillos, cebolla, ketchup y mostaza.

Milwaukee Burger se diferencia de otras hamburgueserías por su sencillez y autenticidad, ofreciendo solo burgers, shakes, beers and a lot of butter, como dicen en su eslogan. Su materia prima es de calidad, usando carne de vacuno madurada 30 días, pan artesanal y productos frescos. Además, tienen una carta variada de batidos, cervezas y postres, como el brownie con helado o el cheesecake.

Milwawkeeburger tiene tres locales en Madrid, situados en las calles Manuela Malasaña, Avenida de América y Narváez (Proximamente). Algunas de las hamburguesas más populares son la Classic, la Bacon, la Cheese y la Veggie. También se puede pedir a domicilio o para llevar, sin embargo no se puede reservar.

Milwawkeeburger es una opción ideal para los amantes de las hamburguesas americanas, que quieran probar algo nuevo y sabroso, sin complicaciones ni pretensiones. Una experiencia gastronómica que te transporta al corazón de Milwaukee.

• Ubicación Malasaña: Calle Manuela Malasaña, 9 (Madrid)
• Ubicación Av. América: Avenidad de Améria, 33 (Madrid)
• Ubicación (Próximamente): Calle Narváez, 26 (Madrid)
• Coste medio: 14,95€
• https://www.milwaukeeburger.com/

 

3. Pink’s Burger

Pink’s Burger es una hamburguesería que se ha ganado el reconocimiento de ser la más deseada de Madrid, según la revista Esquire. Su secreto es ofrecer unas smash burgers de calidad, con ingredientes frescos y de proximidad, y una técnica de elaboración que respeta el sabor y la textura de la carne. Además, tiene un concepto innovador de edición limitada, ya que solo prepara 200 hamburguesas al día, repartidas en dos turnos, lo que genera una gran expectación y exclusividad.

Pink’s Burger se caracteriza por su estilo moderno y urbano, con un local pequeño y acogedor, decorado con tonos rosas y negros, y una música animada. Su carta es sencilla y directa, con solo cuatro opciones de hamburguesas: la Classic, la Cheese, la Bacon y la Veggie. Todas ellas llevan un pan brioche suave y esponjoso, una carne madurada 30 días, un queso cheddar fundido y una salsa especial. Las patatas fritas son otro de sus puntos fuertes, ya que se pueden elegir con sal, con un toque picante o con queso y bacon.

Pink’s Burger dispone de 7 locales repartidos por Madrid. Destacar el locar de C/ Viriato en Madrid que dispone de una oferta sin gluten. Algunos de los postres más tentadores son la Nutella, una combinación de pan tostado con Nutella, o el LA, un pastel de zanahoria con crema de queso. Se puede pedir a domicilio o para recoger en el local pero no se puede reservar mesa.

Pink’s Burger es una opción perfecta para los que buscan una hamburguesa de calidad, con un sabor intenso y una presentación cuidada, en un ambiente joven y divertido. Una hamburguesa que no deja indiferente a nadie y que hay que probar antes de que se agote.

• Ubicación Ramón de la Cruz: Calle Don Ramón de la Cruz, 52
• Ubicación Cardenal Cisneros: Calle del Cardenal Cisneros, 27
• Ubicación Viriato «100% Gluten Free»: Calle Viriato, 68
• Ubicación Gaztambide: Calle de Gaztambide, 59
• Ubicación Alonso Cano: Calle Alonso Cano, 22
• Ubicación Balmis: Calle Dr Balmis 36
• Ubicación Majadahonda: Ctra. de Pozuelo, 48, Local 18 • Majadahonda (CC La Bolsa 18)
• Coste medio: 14,50€
• https://www.pinksmadrid.com/

 

4. El Rancho de Santa África

El Rancho de Santa África es una hamburguesería que se ha coronado como la campeona de las burgers y las smash en Madrid y en España 2024, gracias a sus premios obtenidos en los concursos Burger Showdown y Burger Combat. Su propuesta es ofrecer unas hamburguesas y unas smash burgers de carne premium, ahumadas a la brasa con carbón y leña, fusionando técnicas aprendidas en los auténticos restaurantes de Brooklyn. El resultado es una explosión de sabor y de humo, que hace las delicias de los paladares más exigentes.

El Rancho de Santa África se distingue por su ambiente rústico y acogedor, con una decoración inspirada en el oeste americano, y una música country y rock. Su carta es variada y original, con opciones para todos los gustos, desde las clásicas hamburguesas gourmet, hasta las innovadoras smash burgers, pasando por los sabrosos sándwiches, las crujientes patatas y los irresistibles postres. Todo ello, elaborado con productos de calidad, como la carne de vaca rubia gallega de Belua Gourmet, el pan brioche de Pan&pan o la mantequilla de Soria.

El Rancho de Santa África tiene dos locales en Madrid, uno en el centro comercial La Gavia y otro en Majadahonda. Algunas de las hamburguesas más famosas son la Caramelizada, la Brava y la Mexicana, y algunas de las smash más solicitadas son la Smash, la Cheese y la Bacon. También cuenta con un food truck, que lleva la fiesta y el sabor a cualquier evento.

El Rancho de Santa África es una opción inmejorable para los aficionados a las hamburguesas y las smash burgers, que quieran disfrutar de una experiencia gastronómica única, con un toque ahumado y auténtico, en un entorno agradable y familiar. Una hamburguesería que no te dejará indiferente.

• Ubicación Vallecas:C. de Cañada del Santísimo, 11, 28051 Madrid CC La Gavia
• Ubicación Majadahonda:C. Goya, 1, 28222 Majadahonda, Madrid
• Coste medio: 11,90€
• https://www.elranchodesantaafrica.es/

 

5. Cesar’s Burger:

Si eres un amante de las hamburguesas, seguro que has oído hablar de Cesar’s Burger, el restaurante que ha ganado el II Campeonato de España de Hamburguesas con su espectacular Burger La Campeona 2.0. Pero, ¿qué tiene de especial esta hamburguesería que la hace diferente de las demás?

Cesar’s Burger nació en 2022, fruto de la pasión de César Peña, un joven cocinero que estudió hostelería y que recibió una plancha eléctrica como regalo de los Reyes Magos. Durante el confinamiento, empezó a hacer hamburguesas en su casa y a venderlas a sus conocidos, hasta que decidió abrir su propio local en el centro de Madrid, en la calle San Lucas 11.

El secreto de su éxito radica en la calidad de la materia prima, la procedencia de los ingredientes y el estilo de sus hamburguesas. Cesar’s Burger utiliza carne madurada 30 días de vaca rubia, una raza autóctona de Galicia, que le da un sabor y una jugosidad incomparables. Además, elabora su propio pan brioche con semillas, que aporta un toque dulce y esponjoso. Y no nos olvidemos de las salsas, todas caseras y originales, como la salsa xo, la salsa brava o la salsa del chef.

En Cesar’s Burger puedes encontrar una variedad de hamburguesas para todos los gustos, desde las más clásicas hasta las más innovadoras. Algunas de las más populares son: Burger La Campeona 2.0 , del Chef, La Brava, la Mexicana y la Vegetariana Puedes acompañarla con unas deliciosas patatas gajo, unas bacon cheese fries, unas pulled pork fries o unas meat fries. Y para beber, nada mejor que una cerveza artesana La Cerdita, la propia cerveza de Cesar’s Burger.

Si quieres probar la mejor hamburguesa de España, no lo dudes y visita Cesar’s Burger. Te aseguramos que no te arrepentirás. Eso sí, te recomendamos que reserves con antelación, porque el local suele estar lleno.

• Ubicación Majadahonda:C. Goya, 1, 28222 Majadahonda, Madrid
• Coste medio: 14,90€
• https://www.cesarsburger.es/

 

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Si después de leer sobre estas increíbles hamburgueserías te has inspirado para preparar tus propias hamburguesas gourmet, no busques más. En Terracarnicerias.es ofrecemos una amplia variedad de hamburguesas y de carne picada de máxima calidad para que puedas recrear en casa las mismas delicias que encuentras en estos establecimientos. Por eso, queremos ofrecerte todas las herramientas necesarias para que puedas recrear en tu hogar el auténtico sabor de las mejores hamburgueserías de Madrid.

1. Variedad de Hamburguesas Preparadas: ¿Prefieres la comodidad de las hamburguesas ya preparadas? En Terracarnicerías, tenemos una amplia selección de opciones, desde las clásicas de 100% ternera hasta las más exquisitas, como la ternera con jamón ibérico o la combinación de ternera y bacón. Cada una de nuestras hamburguesas está elaborada con ingredientes frescos y de la más alta calidad, garantizando un sabor único en cada bocado.
2. Carne Picada para tus Creaciones: Si eres un amante de la cocina y disfrutas creando tus propias recetas, te ofrecemos nuestra carne picada de ternera y carne picada de ternera blanca. Con la mejor materia prima y un proceso de picado cuidadoso, nuestra carne picada es perfecta para dar forma a tus hamburguesas caseras, con la confianza de saber que estás utilizando ingredientes de primera calidad.
3. Personalización a tu Gusto: ¿Tienes una combinación de sabores en mente que te gustaría probar? En nuestra tienda online te ofrecemos la posibilidad de personalizar tus hamburguesas según tus preferencias. Puedes elegir la pieza de carne que más te guste y te la picamos y preparamos para hacer tus hamburguesas caseras.

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Recuerda, la clave para unas hamburguesas perfectas está en la calidad de la carne, ¡y en Terracarnicerias garantizamos la mejor calidad en cada bocado!