Como preparar una cena romática para San Valentín que enamora

El 14 de febrero es el día de San Valentín, una fecha especial para celebrar el amor. Si estás buscando ideas para una cena romántica, no busques más. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una cena romántica que impresionará a tu pareja. La cena incluirá como entrante un delicioso steak tartar de solomillo de ternera, de plato principal unas chuletillas de lechal al horno y como postre coulant de crema lotus  y una copa de vino tinto para maridar. Además, como regalo, al final del artículo incluimos una serie de trucos para hacer que tu cena sea aún más romántica y perfecta.

Entrante: Steak tartar de solomillo de ternera:

Comencemos este viaje culinario con una explosión de sabores en forma de nuestro impresionante Steak Tartar. Descubre la frescura de la carne cruda aliñada con condimentos que danzan en la lengua. Esta sencilla receta la puedes encontrar la receta aquí.

Ingredientes:

• • 200 g de steak tartar solomillo. En terracarnicerias.es se lo cortamos a cuchillo en el momento de recibir el pedido y lo envasado al vacío. Solo tendrás que agregar el aderezo y servir.
  • 8 g de mostaza a la antigua o en grano.
  • 15 g de cebolleta tierna.
  • 8 g de alcaparras en vinagre.
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 yema de huevo
  • Gotas de salsa Perrins
  • Gotas de Tabasco (al gusto)
  • Sal
  • Pimienta

Principal: Chuletas de cordero lechal con salsa de vino tinto:

Para continuar te presentamos una receta sencilla y deliciosa de chuletas de cordero lechal. Este plato es perfecto para una cena romántica con tu pareja.

Ingredientes:

• 500 g de chuletas de cordero lechal
• 1 Cebolla
• 1 Zanahoria
• 1 Puerro
• 1/2 Litro de vino tinto
• 1/2 Litro de caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida

Elaboración:

1. Pelar y picar la cebolla, la zanahoria y el puerro.
2. En una sartén adecuada, calentar 60 ml de aceite de oliva y añadir las chuletas.
3. Cocinar hasta que la carne esté bien sellada y retirar de la sartén.
4. En la misma sartén, añadir la cebolla, la zanahoria y el puerro y cocinar hasta que estén dorados.
5. Añadir el vino tinto y el caldo de carne y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
6. Triturar la salsa con una batidora y colar.
7. Volver a poner las chuletas en la sartén y añadir la salsa.
8. Cocinar durante 5 minutos más y servir caliente.

Postre: Coulant de crema lotus para un final dulce y sencillo

Maridaje para elevar la experiencia:

Cada plato merece una compañía excepcional. Acompaña el tartar y las chuletas de lechal con un vino tinto. Para el postre, deja que un moscatel acaricie el paladar con su dulzura.

Para las carnes tenemos las siguientes recomendaciones:

• Vino tinto Rioja Ramón Bilbao: Un vino tinto con cuerpo y sabor intenso que complementa perfectamente el sabor de la carne. 
• Vino tinto Ribera del Duero Viña Sastre: Un vino tinto con cuerpo y sabor intenso que resalta el sabor de la carne.
• Vino tinto Toro Numanthia: Un vino tinto con cuerpo y sabor intenso que resalta el sabor de la carne.

Para el postre:

• Vino dulce Moscatel: El vino dulce es una excelente opción para acompañar postres. Este vino tiene un sabor dulce y afrutado que podría complementar muy bien el sabor del Coulant de crema Lotus.

• Cava Brut Nature Reserva de la Familia Freixenet: El cava es un vino espumoso que también podría ser una buena opción para acompañar el Coulant de crema Lotus. Este cava tiene un sabor seco y afrutado que podría complementar muy bien el sabor del Coulant de crema Lotus.

Bonus: Detalles románticos, eleva tu cena de San Valentín a una experiencia inolvidable

En la creación de una cena romántica, los pequeños detalles son las pinceladas que transforman una velada ordinaria en una experiencia inolvidable. Desde la iluminación tenue hasta la elección de la música, cada elemento contribuye a la atmósfera de amor que envuelve la mesa. Aquí te presentamos algunos detalles que harán que tu cena sea aún más especial:

1. Ambiente a la Luz de las Velas:
Nada supera la suavidad de la luz de las velas para crear una atmósfera íntima. Coloca velas aromáticas alrededor de la mesa para un toque adicional de romance.

2. Selección Musical Cautivadora:
Elige una lista de reproducción que complemente el tono de la noche. Canciones suaves y melódicas pueden realzar la conexión emocional durante la cena. Spotify tiene una gran variedad de listas predefinidas que le ayudaran a que la noche sea aún más especial.

3. Decoración Floral Sofisticada:
Un arreglo floral elegante en el centro de la mesa no solo añade belleza visual, sino que también emana fragancias frescas que estimulan los sentidos.

4. A la luz de la chimenea virtual:
Sumérjase en una atmósfera de romance con un toque especial: ambientar su espacio con un cálido y acogedor video de chimenea. Le recomendamos aprovechar las maravillas de YouTube, donde encontrará una amplia variedad de videos con encantadoras llamas danzantes. Proyecte este suave resplandor en su televisor durante la cena para crear una atmósfera íntima y romántica. Deleite a su pareja con el cálido fulgor de la chimenea, transformando su espacio en un rincón acogedor donde los destellos de luz y sombra dan vida a su velada. ¡Déjese envolver por esta mágica adición y disfrute de una cena a la luz de las llamas sin tener que encender una sola astilla!

5. Brindis con Significado:
Antes de la cena, realiza un brindis con una bebida significativa para ambos. Puede ser el vino de la primera cita o una bebida que simbolice momentos compartidos.

6. Fotografías de Recuerdos:
Decora el entorno con fotografías de momentos especiales que hayan compartido juntos. Un toque nostálgico que añade profundidad a la experiencia.

7. Y por último, un regalo sopresa:
Una velada romántica se vuelve aún más especial con un toque de sorpresa y ternura. Considere regalarle a su ser querido un pequeño presente como gesto de amor. No es necesario que sea algo extravagante, ¡a veces son los pequeños detalles los que más impactan!

Puede optar por:

1. Fotolibro de Recuerdos: Compile fotos de momentos significativos juntos en un lindo fotolibro. Revivirán juntos esos instantes especiales.

2. Carta de Amor Personalizada: Exprese sus sentimientos más profundos en una carta escrita a mano. Compartir palabras desde el corazón siempre es conmovedor.

3. Caja de Chocolates o Bombones: ¿Qué sería una cena romántica sin algo dulce? Acompañe su postre con una caja de chocolates exquisitos.

4. Plantita con Simbolismo: Un toque natural y duradero. Por ejemplo, una rosa en maceta simboliza el amor eterno.

Estos detalles, cuidadosamente seleccionados, transformarán tu cena romántica en un evento excepcional que permanecerá en vuestros corazones.

Recuerda que tanto el steak tartar como las chuletas de lechal de esta experiencia culinaria están disponibles en terracarnicerias.es. Eleva tu cena romántica a nuevas alturas con ingredientes de calidad que solo nosotros podemos ofrecerte. ¡Haz de este San Valentín un evento inolvidable de amor y sabor!