Truco Terra: “Salmuera en seco” (Dry Brining) para carnes y pollo
Por terra carnicerias
Aprende la salmuera en seco (dry brining) para ternera, cerdo y pollo: más jugosidad, sabor y costra perfecta con un gesto simple.
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Aprende la salmuera en seco (dry brining) para ternera, cerdo y pollo: más jugosidad, sabor y costra perfecta con un gesto simple.
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