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Lote de cordero lechal 1150 g

Tierna y sabrosa

Tierna y sabrosa

100% Natural

Libre de gluten

€3799 €4299
€3303 / kg
Impuesto incluido. Envío y descuentos calculados en la pantalla de pago.
Opción

*Envasado al vacío sin coste en las observaciones del pedido

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Descripción

El Lote de Cordero Lechal incluye dos piezas por separado: una pierna de cordero lechal de aproximadamente 600g y una paletilla de cordero lechal de aproximadamente 550g. Este lote es ideal para asar, ofreciendo un sabor tierno y jugoso. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de cordero de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

  • Características Principales: Carne fresca, sin hormonas, 100% orgánica.
  • Origen: Elaborada y empaquetada en España por nuestros especialistas carniceros.
  • Calidad: Certificación de calidad ISO 9001, sin aditivos ni conservantes.

Cocción Recomendada

Sencilla
  1. Preparación: Sazonar la pierna y la paletilla con sal, pimienta y hierbas aromáticas.
  2. Cocción: Asar en el horno a 180°C durante 40-45 minutos.
  3. Consejo Adicional: Acompañar con una salsa de menta para realzar el sabor.
Recomendada
  1. Preparación: Marinar la pierna y la paletilla con ajo, aceite de oliva, romero y limón durante 2 horas.
  2. Temperatura y Tiempo: Asar en el horno a 160°C durante 50-55 minutos.
  3. Método de Cocción: Asar lentamente para asegurar una textura tierna.
  4. Consejos Adicionales: Dejar reposar la carne durante 10 minutos antes de cortar para que los jugos se redistribuyan.

Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.

Conservación y Almacenamiento

Conservar en el refrigerador entre 0 y 4°C. Consumir en un máximo de 3 días después de abrir.

  • Congelación: Congelar a -18°C. Para mejores resultados, utilizar dentro de los 6 meses.
  • Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
  • Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.

Información Adicional

Información Nutricional por 100g

  • Energía: 840 kJ / 200 kcal
  • Grasas: 12g (de las cuales saturadas: 5g)
  • Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares: 0g)
  • Fibra: 0g
  • Proteínas: 20g
  • Sal: 0.2g

  • Calidad Premium

    Carne de vacuno de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.

  • Alimentación natural

    Nuestro ganado se alimenta con pasto, lo que garantiza un sabor superior y una mejor nutrición.

  • Preparación a mano

    Cada corte es preparado a mano por nuestros expertos carniceros, asegurando la precisión y el cuidado en cada pieza.

  • Prácticas sostenibles

    Implementamos prácticas sostenibles en nuestras granjas para proteger el medio ambiente.

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Compromiso con la Excelencia

En TerraCarnicerías, nos dedicamos a ofrecer carne de ternera de la más alta calidad. Nuestras granjas locales implementan prácticas sostenibles y garantizan el bienestar animal, asegurando que cada corte de carne que llega a tu mesa es fresco y delicioso. Confía en nuestra experiencia y compromiso con la excelencia para tus comidas diarias.

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TERRACARNICERÍAS

Lote de cordero lechal

€3799 €4299
€3303 / kg

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  • 1 pierna de ~600g y 1 paletilla de ~550g c/u
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PREGUNTAS FRECUENTES 

Envíos y Entregas

¿Qué zona de envío cubrimos?

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  • Importante: Todos los pedidos fuera de la Comunidad de Madrid serán entregados por las mañanas, antes de las 13:30.

Notas:

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- No prestamos servicio a las islas, Ceuta y Melilla.

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  • Pedidos superiores a 100€: Gastos de envío gratuitos.
  • Pedidos entre 70€ y 99,99€: Coste de 2,99€.
  • Pedidos entre 40€ y 69,99€: Coste de 4,86€.
  • Pedidos entre 30€ y 39,99€: Coste de 6,50€.
  • Pedidos inferiores a 30€: Coste de 7,99€.

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  • Pedidos inferiores a 30€: Coste de 8,99€.

Excepción de límite de peso en pedidos para el resto de la Península:

  • Para pedidos que excedan los 30 kg, se aplicará un cargo adicional de 1,04€ por cada kg extra.
  • Más de 70Kg: Consulta mediante nuestra página de soporte. ¡Estaremos encantados de atenderte!

¿Cómo conservar, congelar y descongelar la carne?

Conserva en nevera a 0–4 °C, congelación a −18 °C y descongelado lento en nevera (12–24 h según pieza). Evita recongelar tras descongelar.

¿Qué pasa si no estoy en casa cuando llegue el pedido?

El repartidor intentará contactarte por teléfono para acordar una nueva entrega. Si no se consigue localizarte, dejará una nota en tu buzón con los datos de contacto.

Otras preguntas frecuentes

¿Qué significa “maduración 30/60 días”?

Proceso controlado que mejora terneza y sabor.

¿Qué cantidad compro por persona (BBQ o cena)?

Parrilla: 300–400 g por adulto (hueso incluido); filete/plancha: 200–250 g. Ofrecemos packs por nº de comensales.