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Lote de cordero lechal 1150 g

Tierna y sabrosa

Tierna y sabrosa

100% Natural

Libre de gluten

€2799 €2899
€2434 / kg
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Descripción

El Lote de Cordero Lechal incluye dos piezas por separado: una pierna de cordero lechal de aproximadamente 600g y una paletilla de cordero lechal de aproximadamente 550g. Este lote es ideal para asar, ofreciendo un sabor tierno y jugoso. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de cordero de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

  • Características Principales: Carne fresca, sin hormonas, 100% orgánica.
  • Origen: Elaborada y empaquetada en España por nuestros especialistas carniceros.
  • Calidad: Certificación de calidad ISO 9001, sin aditivos ni conservantes.

Cocción Recomendada

Sencilla
  1. Preparación: Sazonar la pierna y la paletilla con sal, pimienta y hierbas aromáticas.
  2. Cocción: Asar en el horno a 180°C durante 40-45 minutos.
  3. Consejo Adicional: Acompañar con una salsa de menta para realzar el sabor.
Recomendada
  1. Preparación: Marinar la pierna y la paletilla con ajo, aceite de oliva, romero y limón durante 2 horas.
  2. Temperatura y Tiempo: Asar en el horno a 160°C durante 50-55 minutos.
  3. Método de Cocción: Asar lentamente para asegurar una textura tierna.
  4. Consejos Adicionales: Dejar reposar la carne durante 10 minutos antes de cortar para que los jugos se redistribuyan.

Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.

Conservación y Almacenamiento

Conservar en el refrigerador entre 0 y 4°C. Consumir en un máximo de 3 días después de abrir.

  • Congelación: Congelar a -18°C. Para mejores resultados, utilizar dentro de los 6 meses.
  • Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
  • Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.

Información Adicional

Información Nutricional por 100g

  • Energía: 840 kJ / 200 kcal
  • Grasas: 12g (de las cuales saturadas: 5g)
  • Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares: 0g)
  • Fibra: 0g
  • Proteínas: 20g
  • Sal: 0.2g

  • Calidad Premium

    Carne de vacuno de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.

  • Alimentación natural

    Nuestro ganado se alimenta con pasto, lo que garantiza un sabor superior y una mejor nutrición.

  • Preparación a mano

    Cada corte es preparado a mano por nuestros expertos carniceros, asegurando la precisión y el cuidado en cada pieza.

  • Prácticas sostenibles

    Implementamos prácticas sostenibles en nuestras granjas para proteger el medio ambiente.

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Compromiso con la Excelencia

En TerraCarnicerías, nos dedicamos a ofrecer carne de ternera de la más alta calidad. Nuestras granjas locales implementan prácticas sostenibles y garantizan el bienestar animal, asegurando que cada corte de carne que llega a tu mesa es fresco y delicioso. Confía en nuestra experiencia y compromiso con la excelencia para tus comidas diarias.

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TERRACARNICERÍAS

Lote de cordero lechal

€2799 €2899
€2434 / kg

Opción

  • 1 pierna de ~600g y 1 paletilla de ~550g c/u
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