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Huesos de jamón 0.5 kg

Auténtico y natural

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Sabor único

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€449
€898 / kg
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*Envasado al vacío sin coste en las observaciones del pedido

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Descripción

Los Huesos de jamón son ideales para preparar caldos y guisos, ofreciendo un sabor profundo y rico. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de cerdo de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

  • Características Principales: Carne fresca
  • Origen: Elaborada y empaquetada en España por nuestros especialistas carniceros.

Cocción Recomendada

Sencilla
  1. Preparación: Enjuagar los huesos de jamón con agua fría.
  2. Cocción: Colocar los huesos en una olla grande con agua y dejar hervir a fuego lento durante 2-3 horas.
  3. Consejo Adicional: Añadir verduras como zanahorias, cebollas y apio para un caldo más sabroso.
Recomendada
  1. Preparación: Dorar los huesos en una sartén caliente para intensificar su sabor.
  2. Temperatura y Tiempo: Precalentar el horno a 180°C. Colocar los huesos en una bandeja de horno con hierbas frescas y asar durante 1 hora.
  3. Método de Cocción: Transferir los huesos asados a una olla grande, cubrir con agua y dejar hervir a fuego lento durante 4-5 horas.
  4. Consejos Adicionales: Desgrasar el caldo antes de servir para una textura más suave y limpia.

Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.

Conservación y Almacenamiento

Conservar en el refrigerador entre 0-4°C. Consumir en un máximo de 3 días después de abrir.

  • Congelación: Congelar a -18°C. Para mejores resultados, utilizar dentro de los 6 meses.
  • Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
  • Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.

Información Adicional

Información Nutricional por 100g

  • Energía: 800 kJ / 191 kcal
  • Grasas: 15g (de las cuales saturadas: 6g)
  • Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares: 0g)
  • Fibra: 0g
  • Proteínas: 13g
  • Sal: 3.5g

  • Calidad Premium

    Carne de vacuno de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.

  • Alimentación natural

    Nuestro ganado se alimenta con pasto, lo que garantiza un sabor superior y una mejor nutrición.

  • Preparación a mano

    Cada corte es preparado a mano por nuestros expertos carniceros, asegurando la precisión y el cuidado en cada pieza.

  • Prácticas sostenibles

    Implementamos prácticas sostenibles en nuestras granjas para proteger el medio ambiente.

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Compromiso con la Excelencia

En TerraCarnicerías, nos dedicamos a ofrecer carne de ternera de la más alta calidad. Nuestras granjas locales implementan prácticas sostenibles y garantizan el bienestar animal, asegurando que cada corte de carne que llega a tu mesa es fresco y delicioso. Confía en nuestra experiencia y compromiso con la excelencia para tus comidas diarias.

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TERRACARNICERÍAS

Huesos de jamón

Desde €449
€898 / kg

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  • 4 huesos ~500g total
  • 8 huesos ~1kg total
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PREGUNTAS FRECUENTES 

¿Qué diferencia a Terra Carnicerías de una carnicería convencional?


La combinación de selección exigente, corte a medida y asesoramiento experto. Queremos que no solo compres carne: que elijas el corte ideal y te salga la receta como esperas.

¿Terra Carnicerías tiene tiendas físicas en Madrid?


Sí. Contamos con tiendas en la Comunidad de Madrid además de la tienda online, para que puedas comprar en mostrador o pedir desde casa.

¿Qué tipo de productos puedo encontrar en Terra?


Trabajamos con una selección de vacuno, cerdo, cordero y pollo, además de elaborados (como hamburguesas y cachopos) y, según disponibilidad, piezas especiales y opciones para barbacoa y celebraciones.

¿Preparáis la carne al corte y por encargo?


En tienda, sí: podemos ajustar grosor, despiece y preparación según lo que necesites (siempre dentro de la disponibilidad del día).

¿Cómo aseguráis la frescura y la seguridad alimentaria?


Trabajamos con procesos de manipulación y conservación orientados a mantener la frescura y la cadena de frío, y ofrecemos recomendaciones claras de conservación y cocinado en cada producto.

Otras preguntas frecuentes

¿Qué significa “maduración 30/60 días”?

Proceso controlado que mejora terneza y sabor.

¿Qué cantidad compro por persona (BBQ o cena)?

Parrilla: 300–400 g por adulto (hueso incluido); filete/plancha: 200–250 g. Ofrecemos packs por nº de comensales.