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Cachopo trufado - 1 unidad de ~500g c/u
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Descripción
El Cachopo Trufado es ideal para quienes buscan un plato sofisticado y lleno de sabor, ofreciendo una mezcla única de queso trufado y jamón serrano. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer cachopos de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.
Características Principales: Filete de ternera relleno de jamón serrano y queso trufado, empanado y listo para freír.
Origen: Elaborado y empaquetado en España por nuestros especialistas carniceros.
Cocción Recomendada
Sencilla
Preparación: Descongelar el cachopo en el refrigerador durante 24 horas.
Cocción: Freír en aceite caliente (180°C) durante 4-5 minutos por cada lado hasta que esté dorado y crujiente.
Consejo Adicional: Servir con una guarnición de patatas fritas y ensalada fresca.
Recomendada
Preparación: Descongelar el cachopo en el refrigerador durante 24 horas.
Temperatura y Tiempo: Freír en aceite caliente (180°C) durante 4-5 minutos por cada lado.
Método de Cocción: Asegurarse de que el aceite esté a la temperatura correcta para obtener un empanado crujiente y un interior jugoso.
Consejos Adicionales: Añadir unas gotas de limón fresco al servir para realzar el sabor.
Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.
Conservación y Almacenamiento
Conservar en el refrigerador entre 0-4°C. Consumir en un máximo de 48 horas después de abrir.
Congelación: Congelar a -18°C. Para mejores resultados, utilizar dentro de los 3 meses.
Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.
Información Adicional
Información Nutricional por 100g
Energía: 1050 kJ / 250 kcal
Grasas: 15g (de las cuales saturadas: 6g)
Carbohidratos: 15g (de los cuales azúcares: 1g)
Fibra: 2g
Proteínas: 20g
Sal: 1.5g
Ingredientes:
Carne de ternera (44%)
QUESO cremoso (29%): LECHE pasteurizada de vaca, cuajo, sal, corrector de la acidez (gluconodeltalactona), endurecedor (cloruro cálcico), conservador (lisozima procedente del HUEVO), fermentos LÁCTICOS
Jamón curado (15%): Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-316), conservadores (E-250 y E-252)
Crema tartufata (5%): Champiñón 66%, aceite de girasol, agua, almidón modificado de maíz, aroma de trufa, trufa negra 1%, tinta de SEPIA (tinta, sal estabilizante: goma garrofín), sal, pasta de ajo (ajo, corrector de acidez: ácido cítrico), especias
Pan rallado: Pan rallado (garbanzo y arroz), harina (arroz), aroma natural, sal, espesante (E-1414), concentrado vegetal
Encolante: Harina de arroz, almidón de maíz, estabilizante (E-466)
Cachopo trufado
Desde€850
€1199
Precio unitario€2500
/ kg
Agotado
Calidad Premium
Carne de vacuno de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.
Alimentación natural
Nuestro ganado se alimenta con pasto, lo que garantiza un sabor superior y una mejor nutrición.
Preparación a mano
Cada corte es preparado a mano por nuestros expertos carniceros, asegurando la precisión y el cuidado en cada pieza.
Prácticas sostenibles
Implementamos prácticas sostenibles en nuestras granjas para proteger el medio ambiente.
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Lo compré para celebrar los 6 meses de mi niño, algo tradicional de donde vengo yo, y luego mi mujer y yo lo comimos y estuvo deliciosa. Excelente servicio. Saludos.
El pedido lo hice un sábado y lo tenía el mismo lunes a primera hora. Muy bien empaquetado, buena calidad y buen corte de filetes. Repetiremos sin duda.
5 días de retraso en la entrega, por lo que solo quedan 48 horas para consumir toda la carne, cuyas bolsas están perforadas, lo que significa que no es apta para el consumo. En resumen, una pesadilla y 150 € tirados a la basura.
El Cachopo Trufado es ideal para quienes buscan un plato sofisticado y lleno de sabor, ofreciendo una mezcla única de queso trufado y jamón serrano. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer cachopos de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.
Características Principales: Filete de ternera relleno de jamón serrano y queso trufado, empanado y listo para freír.
Origen: Elaborado y empaquetado en España por nuestros especialistas carniceros.
¿Qué diferencia a Terra Carnicerías de una carnicería convencional?
La combinación de selección exigente, corte a medida y asesoramiento experto. Queremos que no solo compres carne: que elijas el corte ideal y te salga la receta como esperas.
¿Terra Carnicerías tiene tiendas físicas en Madrid?
Sí. Contamos con tiendas en la Comunidad de Madrid además de la tienda online, para que puedas comprar en mostrador o pedir desde casa.
¿Qué tipo de productos puedo encontrar en Terra?
Trabajamos con una selección de vacuno, cerdo, cordero y pollo, además de elaborados (como hamburguesas y cachopos) y, según disponibilidad, piezas especiales y opciones para barbacoa y celebraciones.
¿Preparáis la carne al corte y por encargo?
En tienda, sí: podemos ajustar grosor, despiece y preparación según lo que necesites (siempre dentro de la disponibilidad del día).
¿Cómo aseguráis la frescura y la seguridad alimentaria?
Trabajamos con procesos de manipulación y conservación orientados a mantener la frescura y la cadena de frío, y ofrecemos recomendaciones claras de conservación y cocinado en cada producto.
Otras preguntas frecuentes
¿Qué significa “maduración 30/60 días”?
Proceso controlado que mejora terneza y sabor.
¿Qué cantidad compro por persona (BBQ o cena)?
Parrilla: 300–400 g por adulto (hueso incluido); filete/plancha: 200–250 g. Ofrecemos packs por nº de comensales.