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Medallones de solomillo cerdo 800 g

Auténtico y natural

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Sabor único

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€1179
€1474 / kg
Impuesto incluido. Envío y descuentos calculados en la pantalla de pago.
Opción

*Envasado al vacío sin coste en las observaciones del pedido

Ordena ahora y recibe el Sáb 29 de Agosto

Descripción

Los Medallones de solomillo cerdo son ideales para asar o cocinar a la plancha, ofreciendo un sabor tierno y jugoso que deleitará a todos. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de cerdo de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

  • Características Principales: Carne fresca
  • Origen: Elaborada y empaquetada en España por nuestros especialistas carniceros.

Cocción Recomendada

Sencilla
  1. Preparación: Sazonar los medallones con sal, pimienta y un toque de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cocción: Cocinar a la plancha a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
  3. Consejo Adicional: Añadir una ramita de romero fresco y un diente de ajo machacado en la sartén para infusionar un sabor extra.
Recomendada
  1. Preparación: Marinar los medallones en una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, romero, tomillo y un toque de miel durante al menos 2 horas.
  2. Temperatura y Tiempo: Precalentar el horno a 200°C. Sellar los medallones en una sartén caliente durante 2 minutos por cada lado y luego transferir al horno durante 8-10 minutos.
  3. Método de Cocción: Utilizar una sartén de hierro fundido para obtener un dorado perfecto y mantener la jugosidad.
  4. Consejos Adicionales: Servir los medallones con una reducción de balsámico y acompañar con puré de patatas cremoso y espárragos al vapor.

Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.

Conservación y Almacenamiento

Conservar en el refrigerador entre 0-4°C. Consumir en un máximo de 3 días después de abrir.

  • Congelación: Congelar a -18°C. Para obtener mejores resultados, utilizar dentro de los 6 meses.
  • Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
  • Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.

Información Adicional

Información Nutricional por 100g

  • Energía: 1046 kJ / 250 kcal
  • Grasas: 20g (de las cuales saturadas: 8g)
  • Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares: 0g)
  • Fibra: 0g
  • Proteínas: 18g
  • Sal: 0.1g

  • Calidad Premium

    Carne de vacuno de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.

  • Alimentación natural

    Nuestro ganado se alimenta con pasto, lo que garantiza un sabor superior y una mejor nutrición.

  • Preparación a mano

    Cada corte es preparado a mano por nuestros expertos carniceros, asegurando la precisión y el cuidado en cada pieza.

  • Prácticas sostenibles

    Implementamos prácticas sostenibles en nuestras granjas para proteger el medio ambiente.

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Compromiso con la Excelencia

En TerraCarnicerías, nos dedicamos a ofrecer carne de ternera de la más alta calidad. Nuestras granjas locales implementan prácticas sostenibles y garantizan el bienestar animal, asegurando que cada corte de carne que llega a tu mesa es fresco y delicioso. Confía en nuestra experiencia y compromiso con la excelencia para tus comidas diarias.

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Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 652 reviews.

Customer video review of Tomahawk de ternera

Lo compré para celebrar los 6 meses de mi niño, algo tradicional de donde vengo yo, y luego mi mujer y yo lo comimos y estuvo deliciosa. Excelente servicio. Saludos.

Jorge Javier S. 5/5 Verified

Tomahawk de ternera

Customer photo review of Tomahawk de ternera

Está muy rica la carne, tierna y sabrosa

Álvaro C. 5/5 Verified

Tomahawk de ternera

Customer photo review of Pack Familiar

El pedido lo hice un sábado y lo tenía el mismo lunes a primera hora. Muy bien empaquetado, buena calidad y buen corte de filetes. Repetiremos sin duda.

Raquel G. 5/5 Verified

Pack Familiar

Customer photo review of Cochinillo de 3 a 4 kg

Llegó en 48 desde que hice el pedido. Venía bien embalado y muy bien refrigerado. El cochinillo estaba espectacular.

Ignacio A. 5/5 Verified

Cochinillo de 3 a 4 kg

Customer photo review of Chorizo criollo

Muy buenos productos. Facilidad en la compra. Rapidez en el envio.

David L. 5/5 Verified

Chorizo criollo

Customer photo review of Magro de cerdo

Bien envasado, tierno, jugoso y con buen sabor.

Ana M. 5/5 Verified

Magro de cerdo

Customer photo review of Carne picada ternera

5 días de retraso en la entrega, por lo que solo quedan 48 horas para consumir toda la carne, cuyas bolsas están perforadas, lo que significa que no es apta para el consumo. En resumen, una pesadilla y 150 € tirados a la basura.

Bastien V. 1/5 Verified

Carne picada ternera

Customer photo review of Pechuga de pollo entera

Pechuga de pollo limpia, buenísima calidad y frescura. Llegó en perfecto estado y rápido.

Maria P. 5/5 Verified

Pechuga de pollo entera

Customer photo review of Carne picada ternera

Altísima calidad de la carne. Entrega rápida y cuidada. Buena elación calidad- precio.

Maria P. 5/5 Verified

Carne picada ternera

Customer photo review of Pack Gourmet Premium

Fue un regalo entregado a tiempo y en perfectas condiciones. Un pack muy completo y variado con productos de primera.

Ivan I. 5/5 Verified

Pack Gourmet Premium

Customer photo review of Solomillo de cerdo ibérico

Un servio excelente en todos los aspectos y calidad de sus productos

José Manuel G. 5/5 Verified

Solomillo de cerdo ibérico

Customer photo review of Chuletas de cordero lechal

Excelente presentación, esmero en la entrega, rapidez, eficacia

José Manuel G. 5/5 Verified

Chuletas de cordero lechal

Customer photo review of Chuleton de Ternera

La carne muy tierna y sabor intenso. Espectacular!

Carmen D G. 5/5 Verified

Chuleton de Ternera

TERRACARNICERÍAS

Medallones de solomillo cerdo

€1179
€1474 / kg

Opción

  • 2 unidades de ~400g c/u
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¿Alguna duda? Nosotros la resolvemos.

PREGUNTAS FRECUENTES 

¿Qué diferencia a Terra Carnicerías de una carnicería convencional?


La combinación de selección exigente, corte a medida y asesoramiento experto. Queremos que no solo compres carne: que elijas el corte ideal y te salga la receta como esperas.

¿Terra Carnicerías tiene tiendas físicas en Madrid?


Sí. Contamos con tiendas en la Comunidad de Madrid además de la tienda online, para que puedas comprar en mostrador o pedir desde casa.

¿Qué tipo de productos puedo encontrar en Terra?


Trabajamos con una selección de vacuno, cerdo, cordero y pollo, además de elaborados (como hamburguesas y cachopos) y, según disponibilidad, piezas especiales y opciones para barbacoa y celebraciones.

¿Preparáis la carne al corte y por encargo?


En tienda, sí: podemos ajustar grosor, despiece y preparación según lo que necesites (siempre dentro de la disponibilidad del día).

¿Cómo aseguráis la frescura y la seguridad alimentaria?


Trabajamos con procesos de manipulación y conservación orientados a mantener la frescura y la cadena de frío, y ofrecemos recomendaciones claras de conservación y cocinado en cada producto.

Otras preguntas frecuentes

¿Qué significa “maduración 30/60 días”?

Proceso controlado que mejora terneza y sabor.

¿Qué cantidad compro por persona (BBQ o cena)?

Parrilla: 300–400 g por adulto (hueso incluido); filete/plancha: 200–250 g. Ofrecemos packs por nº de comensales.