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Huesos Mixtos 700 g

Jugosa

Fresca y jugosa

Natural

100% Natural

€520
€743 / kg
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Opción

*Envasado al vacío sin coste en las observaciones del pedido

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Descripción

Los Huesos Mixtos son ideales para caldos y guisos, ofreciendo un sabor profundo y nutritivo. Este pack está compuesto por 6 huesos: dos huesos frescos de ternera, dos huesos de espinazo y dos huesos de jamón. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer productos de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

  • Características Principales: Huesos frescos y naturales
  • Origen: Elaborados y empaquetados en España por nuestros especialistas carniceros.

Cocción Recomendada

Sencilla
  1. Preparación: Lave los huesos con agua fría para eliminar cualquier residuo.
  2. Cocción: Coloque los huesos en una olla grande con agua y añada verduras al gusto. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas.
  3. Consejo Adicional: Añada hierbas frescas y sal al gusto en los últimos 30 minutos de cocción.
Recomendada
  1. Preparación: Asar los huesos en el horno a 200°C durante 30 minutos para intensificar el sabor.
  2. Temperatura y Tiempo: Coloque los huesos asados en una olla grande con agua y cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
  3. Método de Cocción: Cocción lenta para extraer todo el colágeno y los nutrientes de los huesos.
  4. Consejos Adicionales: Desespume la superficie del caldo ocasionalmente y agregue sal y pimienta al gusto.

Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.

Conservación y Almacenamiento

Conservar en el refrigerador entre 0 y 4°C. Consumir en un máximo de 3 días después de abrir.

  • Congelación: Congelar a -18°C. Para mejores resultados, utilizar dentro de los 6 meses.
  • Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
  • Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.

Información Adicional

Información Nutricional por 100g

  • Energía: 130 kJ / 31 kcal
  • Grasas: 2g (de las cuales saturadas: 0.8g)
  • Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares: 0g)
  • Fibra: 0g
  • Proteínas: 3.5g
  • Sal: 0.1g

  • Calidad Premium

    Carne de vacuno de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.

  • Alimentación natural

    Nuestro ganado se alimenta con pasto, lo que garantiza un sabor superior y una mejor nutrición.

  • Preparación a mano

    Cada corte es preparado a mano por nuestros expertos carniceros, asegurando la precisión y el cuidado en cada pieza.

  • Prácticas sostenibles

    Implementamos prácticas sostenibles en nuestras granjas para proteger el medio ambiente.

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Compromiso con la Excelencia

En TerraCarnicerías, nos dedicamos a ofrecer carne de ternera de la más alta calidad. Nuestras granjas locales implementan prácticas sostenibles y garantizan el bienestar animal, asegurando que cada corte de carne que llega a tu mesa es fresco y delicioso. Confía en nuestra experiencia y compromiso con la excelencia para tus comidas diarias.

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TERRACARNICERÍAS

Huesos Mixtos

€520
€743 / kg

Opción

  • 6 huesos ~700g total
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PREGUNTAS FRECUENTES 

¿Qué diferencia a Terra Carnicerías de una carnicería convencional?


La combinación de selección exigente, corte a medida y asesoramiento experto. Queremos que no solo compres carne: que elijas el corte ideal y te salga la receta como esperas.

¿Terra Carnicerías tiene tiendas físicas en Madrid?


Sí. Contamos con tiendas en la Comunidad de Madrid además de la tienda online, para que puedas comprar en mostrador o pedir desde casa.

¿Qué tipo de productos puedo encontrar en Terra?


Trabajamos con una selección de vacuno, cerdo, cordero y pollo, además de elaborados (como hamburguesas y cachopos) y, según disponibilidad, piezas especiales y opciones para barbacoa y celebraciones.

¿Preparáis la carne al corte y por encargo?


En tienda, sí: podemos ajustar grosor, despiece y preparación según lo que necesites (siempre dentro de la disponibilidad del día).

¿Cómo aseguráis la frescura y la seguridad alimentaria?


Trabajamos con procesos de manipulación y conservación orientados a mantener la frescura y la cadena de frío, y ofrecemos recomendaciones claras de conservación y cocinado en cada producto.

Otras preguntas frecuentes

¿Qué significa “maduración 30/60 días”?

Proceso controlado que mejora terneza y sabor.

¿Qué cantidad compro por persona (BBQ o cena)?

Parrilla: 300–400 g por adulto (hueso incluido); filete/plancha: 200–250 g. Ofrecemos packs por nº de comensales.