Asado de falda de ternera 2.5 kg

El Asado de Falda de Ternera es ideal para cocinar a baja temperatura, ofreciendo un sabor exquisito y una textura tierna y jugosa. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica. Este corte incluye cuatro costillas de la parte de la falda con un peso aproximado de 2500 gramos.

• Características Principales: Carne fresca, sin hormonas, 100% orgánica.
• Origen: Elaborada y empaquetada en España por nuestros especialistas carniceros.
• Calidad: Certificación de calidad ISO 9001, sin aditivos ni conservantes.

Sencilla

1. Preparación: Sazona la falda con sal, pimienta y tus especias favoritas. Precalienta el horno a 160°C.
2. Cocción: Coloca la falda en una bandeja para horno y cocina durante 2 horas, rociando ocasionalmente con sus propios jugos para mantener la jugosidad.
3. Consejo Adicional: Deja reposar la carne durante 10 minutos antes de cortar para permitir que los jugos se redistribuyan.

Recomendada

1. Preparación: Sazona la falda con una mezcla de sal, pimienta, ajo y romero. Precalienta el horno a 140°C.
2. Temperatura y Tiempo: Cocina la falda durante 3 horas a 140°C. Si prefieres una cocción aún más prolongada, reduce la temperatura a 120°C y cocina durante 4 horas.
3. Método de Cocción: Asado lento para asegurar la máxima ternura y sabor. Utiliza un termómetro de carne para verificar que la temperatura interna alcance los 70°C.
4. Consejos Adicionales: Acompaña con verduras asadas y una salsa de vino tinto para realzar el sabor.

Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.

Conservar en el refrigerador entre 0 y 4°C. Consumir en un máximo de 3 días después de abrir.

• Congelación: Congelar a -18°C. Para mejores resultados, utilizar dentro de los 6 meses.
• Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
• Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.

Información Nutricional por 100g

• Energía: 300 kJ / 72 kcal
• Grasas: 5g (de las cuales saturadas: 2g)
• Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares: 0g)
• Fibra: 0g
• Proteínas: 17g
• Sal: 0.2g