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Experimenta el mejor sabor con...

Cordero lechal entero 6.0 kg


Tierna y sabrosa

Tierna y sabrosa

100% Natural

Libre de gluten

€17599
Precio unitario€2933 / kg
Impuesto incluido. Envío y descuentos calculados en la pantalla de pago.

Opción
Preparación

*Envasado al vacío sin coste en las observaciones del pedido

Ordena ahora y recibe el Mié 11 de Diciembre

Descripción

El Cordero lechal entero es ideal para asar y disfrutar en familia, ofreciendo un sabor tierno y jugoso que deleitará a todos. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de cordero de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

  • Características Principales: Carne fresca, sin hormonas, 100% orgánica.
  • Origen: Elaborada y empaquetada en España por nuestros especialistas carniceros.
  • Calidad: Certificación de calidad ISO 9001, sin aditivos ni conservantes.
  • Opciones de Preparación: Entero, Esquinado, En Cuartos, Por piezas (Carrés pierna y paletilla), Por piezas (Chuletas pierna y paletilla).

Cocción Recomendada

Sencilla
  1. Preparación: Descongelar el cordero lechal entero en el refrigerador durante 24 horas.
  2. Cocción: Asar a 180°C durante 3 a 3.5 horas, rociando ocasionalmente con su propio jugo.
  3. Consejo Adicional: Añadir hierbas frescas como romero y tomillo para realzar el sabor.
Recomendada
  1. Preparación: Marinar el cordero lechal entero con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta durante al menos 4 horas.
  2. Temperatura y Tiempo: Asar a 160°C durante 4 a 4.5 horas, cubriendo con papel de aluminio para mantener la jugosidad.
  3. Método de Cocción: Utilizar un horno de convección para una cocción uniforme.
  4. Consejos Adicionales: Acompañar con vegetales asados y una salsa de vino tinto para una experiencia gourmet.

Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.

Conservación y Almacenamiento

Conservar en el refrigerador entre 0-4°C. Consumir en un máximo de 3 días después de abrir.

  • Congelación: Congelar a -18°C. Para mejores resultados, utilizar dentro de los 6 meses.
  • Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
  • Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.

Información Adicional

Información Nutricional por 100g

  • Energía: 1040 kJ / 250 kcal
  • Grasas: 20g (de las cuales saturadas: 8g)
  • Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares: 0g)
  • Fibra: 0g
  • Proteínas: 18g
  • Sal: 0.15g

4o

  • Calidad Premium

    Carne de vacuno de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.

  • Alimentación natural

    Nuestro ganado se alimenta con pasto, lo que garantiza un sabor superior y una mejor nutrición.

  • Preparación a mano

    Cada corte es preparado a mano por nuestros expertos carniceros, asegurando la precisión y el cuidado en cada pieza.

  • Prácticas sostenibles

    Implementamos prácticas sostenibles en nuestras granjas para proteger el medio ambiente.

Compromiso con la Excelencia

En TerraCarnicerías, nos dedicamos a ofrecer carne de ternera de la más alta calidad. Nuestras granjas locales implementan prácticas sostenibles y garantizan el bienestar animal, asegurando que cada corte de carne que llega a tu mesa es fresco y delicioso. Confía en nuestra experiencia y compromiso con la excelencia para tus comidas diarias.

TERRACARNICERÍAS

Cordero lechal entero

€17599
Precio unitario€2933 / kg

El Cordero lechal entero es ideal para asar y disfrutar en familia, ofreciendo un sabor tierno y jugoso que deleitará a todos. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de cordero de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

Opción

  • 1 unidad de ~6kg c/u

Preparación

  • Entero
  • Esquinado
  • En Cuartos
  • Por piezas (Carrés pierna y paletilla)
  • Por piezas (Chuletas pierna y paletilla)
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