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Codillo de cerdo 1.0 kg

Auténtico y natural

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Sabor único

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€1029
€1029 / kg
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Descripción

El Codillo de cerdo es ideal para guisos y asados, ofreciendo un sabor intenso y jugoso característico del estilo alemán. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de cerdo de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

  • Características Principales: Carne fresca, sin hormonas, 100% orgánica.
  • Origen: Elaborada y empaquetada en España por nuestros especialistas carniceros.
  • Calidad: Certificación de calidad ISO 9001, sin aditivos ni conservantes.

Cocción Recomendada

Sencilla
  1. Preparación: Lavar el codillo de cerdo en salmuera y secarlo con papel absorbente.
  2. Cocción: Colocar el codillo en una olla con agua hirviendo y dejar cocer durante 1.5 horas.
  3. Consejo Adicional: Añadir hierbas aromáticas al agua de cocción para un extra de sabor.
Recomendada
  1. Preparación: Marinar el codillo con una mezcla de sal, pimienta, ajo y hierbas frescas durante al menos 4 horas.
  2. Temperatura y Tiempo: Precalentar el horno a 180°C. Sellar el codillo en una sartén caliente durante 4-5 minutos por cada lado, luego transferir a una bandeja de horno.
  3. Método de Cocción: Hornear el codillo durante 2 horas, bañándolo ocasionalmente con su propio jugo.
  4. Consejos Adicionales: Servir con chucrut y patatas asadas para una auténtica experiencia alemana.

Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.

Conservación y Almacenamiento

Conservar en el refrigerador entre 0-4°C. Consumir en un máximo de 3 días después de abrir.

  • Congelación: Congelar a -18°C. Para mejores resultados, utilizar dentro de los 6 meses.
  • Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
  • Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.

Información Adicional

Información Nutricional por 100g

  • Energía: 1100 kJ / 263 kcal
  • Grasas: 22g (de las cuales saturadas: 8g)
  • Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares: 0g)
  • Fibra: 0g
  • Proteínas: 17g
  • Sal: 2.5g

  • Calidad Premium

    Carne de vacuno de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.

  • Alimentación natural

    Nuestro ganado se alimenta con pasto, lo que garantiza un sabor superior y una mejor nutrición.

  • Preparación a mano

    Cada corte es preparado a mano por nuestros expertos carniceros, asegurando la precisión y el cuidado en cada pieza.

  • Prácticas sostenibles

    Implementamos prácticas sostenibles en nuestras granjas para proteger el medio ambiente.

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Compromiso con la Excelencia

En TerraCarnicerías, nos dedicamos a ofrecer carne de ternera de la más alta calidad. Nuestras granjas locales implementan prácticas sostenibles y garantizan el bienestar animal, asegurando que cada corte de carne que llega a tu mesa es fresco y delicioso. Confía en nuestra experiencia y compromiso con la excelencia para tus comidas diarias.

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TERRACARNICERÍAS

Codillo de cerdo

€1029
€1029 / kg

El Codillo de cerdo es ideal para guisos y asados, ofreciendo un sabor intenso y jugoso característico del estilo alemán. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de cerdo de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

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  • 1 unidad de ~1,3kg c/u
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PREGUNTAS FRECUENTES 

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