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Morcillo de ternera 500 g

Jugosa

Fresca y jugosa

Natural

100% Natural

€799
€1598 / kg
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Opción

*Envasado al vacío sin coste en las observaciones del pedido

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Descripción

El Morcillo de Ternera es ideal para guisos y estofados, ofreciendo un sabor profundo y una textura tierna y jugosa. En TerraCarnicerías, nos enorgullecemos de ofrecer carne de la más alta calidad, seleccionada cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia gastronómica.

  • Características Principales: Carne fresca, sin hormonas, 100% orgánica.
  • Origen: Elaborada y empaquetada en España por nuestros especialistas carniceros.
  • Calidad: Certificación de calidad ISO 9001, sin aditivos ni conservantes.

Cocción Recomendada

Sencilla
  1. Preparación: Cortar el morcillo en trozos medianos.
  2. Cocción: Sellar en una cazuela con aceite caliente durante 4-5 minutos por cada lado, luego añadir caldo y cocinar a fuego lento durante 1.5-2 horas.
  3. Consejo Adicional: Añadir hierbas frescas como laurel y tomillo para un sabor extra.
Recomendada
  1. Preparación: Cortar el morcillo en trozos medianos, salar y enharinar ligeramente.
  2. Temperatura y Tiempo: Cocinar a fuego lento a 160°C en el horno durante 2.5 horas, añadiendo caldo de carne y vino tinto cada 30 minutos.
  3. Método de Cocción: Utilizar una cazuela de hierro fundido para una cocción uniforme.
  4. Consejos Adicionales: Incorporar zanahorias, cebollas y patatas a la cazuela para un guiso completo y nutritivo.

Nota: La preparación idónea y de cocción es responsabilidad del consumidor.

Conservación y Almacenamiento

Conservar en el refrigerador entre 0 y 4°C. Consumir en un máximo de 3 días después de abrir.

  • Congelación: Congelar a -18°C. Para mejores resultados, utilizar dentro de los 6 meses.
  • Vida Útil: Sin abrir, mantener en refrigeración hasta la fecha de caducidad indicada en el empaque.
  • Precauciones: Evitar la exposición directa a la luz solar y mantener en un lugar seco y fresco.

Información Adicional

Información Nutricional por 100g

  • Energía: 800 kJ / 190 kcal
  • Grasas: 9g (de las cuales saturadas: 3.5g)
  • Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares: 0g)
  • Fibra: 0g
  • Proteínas: 26g
  • Sal: 0.1g

  • Calidad Premium

    Carne de vacuno de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.

  • Alimentación natural

    Nuestro ganado se alimenta con pasto, lo que garantiza un sabor superior y una mejor nutrición.

  • Preparación a mano

    Cada corte es preparado a mano por nuestros expertos carniceros, asegurando la precisión y el cuidado en cada pieza.

  • Prácticas sostenibles

    Implementamos prácticas sostenibles en nuestras granjas para proteger el medio ambiente.

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Compromiso con la Excelencia

En TerraCarnicerías, nos dedicamos a ofrecer carne de ternera de la más alta calidad. Nuestras granjas locales implementan prácticas sostenibles y garantizan el bienestar animal, asegurando que cada corte de carne que llega a tu mesa es fresco y delicioso. Confía en nuestra experiencia y compromiso con la excelencia para tus comidas diarias.

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TERRACARNICERÍAS

Morcillo de ternera

Desde €799
€1598 / kg

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  • 1 unidad ~500g total
  • 1 unidad ~2kg total
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